Aparat čudo -THERMOMIX® TM5-

Aparat čudo -THERMOMIX® TM5-

Nikada nisam bila neki veliki ljubitelj kućnih aparata. Uvek sam bila manje više minimalista po tom pitanju. Pogotovo ne onih skupih. Mišljenja sam uvek bila da je to bacanje para. Valjda neke stvari koje sam nasledila od moje mame. Tako sam kad sam počela sa sirovom hranom i sa biljnom ishranom imala neki krš blender koji smo kupili u second hand prodavnici u švedskoj za nepunih 5 eura i secka gorenje starog preko 30 godina.

Prvi recepti Škole NeKuvanja nastali su uz te aparate. I iskreno sve je to super funkcionisalo. Dok nisam skupila parice i odlučila da malo ozbiljnije uložim u aparat jer svi su to preporučivali po netu. I tako kupih blender, kinesku kopiju skupog vitamixa, koji je mene služio fenomenalno. Valjda me Bog pogledao i dao mi aparat koji je radio sve čak i više nego što je trebao i mogao. I tako nekoliko godina. Kad sam dobila isti blender nakon 3 godine samo novija proizvodnja moje najgore sumnje su se obistinile. I postalo mi je jasno zašto su ljudi koji se razumeju u aparate uvek taj moj blender nazivali kineskom kopijom itd.

Mislim, da se mi razumemo, činjenica je da sam se ja pre svake radionice ili pravljenja torte ili bilo kakvog malo „masnijeg“ obroka u njemu molila Bogu da ne crkne u sred blendanja, jer je svaki put smrdelo kao da nešto gori i čulo se kao da kosim travu nasred dnevne sobe. Ali on je radio šta je trebao za neki minimalni novac sam ja obavljala posao sa njim. Dok nije došao moj novi stari blender i zadimio se prilikom prvom korištenja do te mere da se više nisam usuđivala da ga upalim. Tad je počelo moje osveštavanje one izreke koliko para toliko muzike. Tad sam odlučiila da više ne preporučujem niti jedan blender, jer realno na našem tržištu ne postoji nijedan blender koji bih ja preporučila(ispravka, postoji vitamix ali ja ga lično nemam i ne mogu da preporučujem nešto što nemam i nisam lično koristila)

Sve do jednog dana… Kada se u moj život pojavio ON…. Bila je to ljubav na prvi pogled. Ako vam to kažem ja koja nisam neki frik za kućne aparate, možete misliti kakvo je to savršenstvo od aparata…

 

U pitanju je THERMOMIX® TM5. Čudo od aparata koje mi je promenilo pogled na kućne aparate i njihovu ulogu u našim životima. Zašto komplikovano kada može jednostavno. To bi trebalo da bude slogan ovog aparata.

 

 

Znate šta sve radi?

  • Meri

  • Muti

  • Melje

  • Mesi

  • Secka

  • Blenda

  • Meša

  • Emulgira

  • Kuva

  • Kuva na pari

  • Precizno zagreva

  • I neopisivo lako se čisti

I povrh svega većinu tih stvari može da radi istovremeno.

Kako se on uklopio u našu kuhinju? Pa ovako. S obzirom da mi jedemo i kuvano, on nam je savršeno došao jer u njemu je sve skuvano na najzdraviji mogući način. Znači sve namirnice zadržavaju svoje vitamine, minerale, enzime jer se ne izlažu direktno velikoj temperaturi.

A kad ne kuvamo kako ga koristimo? E tad u njemu pravimo zeleni kašasti sok, sirove torte, kolače, namaze, sladoled, mleka, kafe, meljemo orašaste plodove itd… Dehidriramo čorbice u njemu. Da dobro ste čuli, ima opcije zagrevanja na temperaturi od 37C tako da možete i da „kuvate“ sirovo u njemu =D

A znate šta mi se najviše sviđa kod njega? Nema dima, smrada motora, ne skače po radnoj površini, ne moram da ga pridržavam rukama da ne eksplodira ili ko zna šta drugo što sam morala da radim do sada sa prethodnim blenderom. Znači nema straha. Konačno pripremam hranu bez straha da će da mi se nešto desi aparatu. Aparat koji može da radi 99 minuta u kontinuitetu stvari koje ni jedan blender ne može duže od 2-3 minuta u kontinuitetu.

Još znate šta mi se najviše sviđa? Distibuteri ovog aparata vas ugoste kao svoju porodicu i sve vam pokažu, i objasne na najlepši mogući način. Još vam budu dostupni ako vam nešto ne bude jasno kod kuće da im se javite, čak možda i dođu do vas da vam pomognu. Na ovo bi trebalo da se ugledaju mnogi distributeri aparata kod nas. A ne da samo gledaju kako da vas skinu s dnevnog reda i kažu, tako smo mi to uvezli iz Kine i još svašta nešto što ne bih pisala ovde.

Ovaj aparat postoji skoro 60 godina. Prvi je napravljen 1961, i od tada je samo prilagođavan vremenu i napredovao kako bi bio što jednostavniji za upotrebu modernom čoveku. Model koji ja imam je najnoviji model koji je izašao 2014 godine i zasigurno predstavlja jedan od najboljih kućnih aparata na svetskom tržištu. Nemačke je proizvodnje što uliva veću sigurnost nego kada čujete da je aparat napravljen u Kini zar ne?

Tako da dragi moji, od srca vam preporučujem ovaj aparat, ako ne da ga kupite onda da dobro razmislite da li ćete bilo koji drugi kupovati ili jednostavno sačekati pravi trenutak i nabaviti aparat koji će da zadovolji sve vaše potrebe.

Ako želite da saznate više o aparatu obratite se distributerima koristeći kod *školanekuvanja* kako bi ostvarili popust na ovaj uređaj i dobili poklone od mene koji idu uz njega.

SAZNAJ VIŠE O APARATU

Naš treći rođendan – 100% prirodno

Naš treći rođendan – 100% prirodno

Rođendani su odlični kako bih isprobala nove ideje i recepte. Tako je bilo i ove godine. Mesecima sam smišljala šta bih mogla ove godine da pravim i tako je odluka pala na sledeće stvari:

  • Torta od kikirikija
  • Torta od pomorandže (Jaffa torta)
  • Čizkejk od šumskog voća
  • Bombice (2 vrste)
  • Maffini od šargarepe
  • Grisini (večiti hit kod dece)
  • Pita od pečurki i blitve
  • Ceđeni sok od pomorandže, šargarepe, jabuke i kruške

​Čitaj dalje…

Picture

Bombice u prvom planu

Picture

Naša Bejbi ispod rođendanskog stola

Picture

Rođendanski sto

Picture

Pita od pečurki i blitve

Picture

Pita od pečurki i blitve

Kada je čovek na sirovoj ishrani, vremenom prestane da ima potrebu za pripremom hrane, i dovoljno mu je samo celovito voće/povrće i jednostavni monoobroci. Deca to imaju urođeno. Čak i ona koja nisu na sirovoj biljnoj ishrani, ne vole previše kombinovanja. Kada imaju u tanjiru više namirnica većina će prvo pojesti jednu do kraja, pa preći na sledeću itd. To je idealno “kombinovanje”.

Ova pita je fenomenalnog ukusa i sigurno nešto što bih volela da sam pravila kada sam tek počinjala sa sirovom hranom. Tada bi mi godila veoma, jer podseća na tradicionalnu hranu. Veoma je jaka i zasitna. Recept će biti u mojoj najnovijoj knjizi koju pišemo muž i ja.

Torta od pomorandže je bila prva rođendanska torta, jer smo ove godine rođendan slavili iz 3 puta… F. je toliko zavolela pevanje Divan dan pesmice i duvanje svećica da sada to traži svaki dan. Ova torta je bila prva i nestala je odmah. Svi su tražili dva parčeta, i oduševljeni su. Veoma jednostavna , sa nekim tajnim sastojcima ali pristupačna svima. 
Recept će biti u najnovijoj knjizi koju pišemo muž i ja, a do tada vi možete da napravite ovu tortu od pomorandže.
Picture

Torta od kikirikija

Picture

Torta od kikirikija

F. smo nedavno upoznali sa ukusom kikirikija. Kupimo joj organski pa joj damo da jede jer je veoma dobar za decu u razvoju. Muž je veliki ljubitelj kikirikija, a ko može da odoli kombinaciji čokolade i kikirikija… Torta je bila pun pogodak, ali jedno parče zadovoljava dnevne potrebe za hranom… hahaha…
Picture

Čizkejk od šumskog voća

Picture

Čizkejk od šumskog voća

Napravila sam mnogooooo sirovih torti do sada, čak i čizkejkova, ali ova torta…. OVa torta je nešto najsavršenije što sam ikada probala… NAjbolja stvar kod nje, kako nisam ljubitelj zamrzavanja torti, i mislim da to nije ok, ova torta se uopšte ne mora zamrzavati da bi stajala. TO je po mom mišljenju jedna od bitnijih stvari, i nešto što se uvek trudim da postignem sa svojim receptima. Da ih “osposobim” da budu takve da ne moraju u zamrzivač da bi stajale. 

Ova torta se topi u ustima, a dodatak čokolade i šumskog voća je takva čarolija ukusa da se rečima ne može opisati. Recept će biti takođe u našoj najnovijoj knjizi.

Picture

Čizkejk od šumskog voća

Picture

Maffini od šargarepe

Mafini od šargarepe sa šlagom… mmmmm… Omiljen kolač mog deteta. Ona je polizala sav šlag sa svih mafina tako da skoro niko drugi nije ni probao.

Recept će biti u najnovijoj knjizi, ali vi možete napraviti i po receptu moje torte koja je već na blogu i youtube kanalu. 

Grisine su već poznati recept koji su mnogi od vas probali, a takođe nezaobilazni tokom ketering narudžbi. Zašto bi na stolu bili smoki, čipsovi i druge toksične stvari kada mogu ovi savršeni grisini? Recept imate OVDE.

Picture

Grisini

Bombice sam pravila takođe po novom receptu, koji će biti u novoj knjizi ali vi do tada možete da probate stari proveren recept kojim su svi oduševljeni. 
Eto za kraj, mi samo recite da li i dalje mislite da je nemoguće organizovati slavlje na prirodnoj biljnoj živoj hrani? Da li ovo ne izgleda isto(možda i bolje) nego tradicionalna hrana na rođendanima/slavljima? Ukus je fenomenalan, uverićete se sami kada probate bilo šta od recepata.

Znači nema razloga ni opravdanja da trujemo našu decu i da ubijamo tuđu. Potrebno vreme za pripremu svega ovoga je bilo nepuna 2 dana. Tako da drage mame/bake/tetke itd, probajte sledeći put da napravite ovakvo slavlje i uživajte u plodovima zdravlja vaše dece i čistoj savesti… 

Ako niste do sada pogledajte moj vlog o dečijim rođendanima

Spanać u “pavlaci” 

Recept za spanać naći ćete ovde…
Sastojci:

  • mladi spanać
  • 1 šolja indijskih oraha (potopljenih min 2 sata u vodi)
  • 1/2 šolje suncokreta
  • 1-2 šolje vode
  • him.so
  • mirođija
  • karfiol
  • kisela boranija
Priprema:

Spanać i karifiol iseckati na sitno. 

​U blender ubaciti indijske orahe, suncokret, mirođiju vodu i him.so. Blendati dok ne dobijete kremastu smesu. Vode dodajete po potrebi, da li želite gušći preliv ili tečniji.

Prelijte sosom, stavite boraniju preko i poslužite.

Paradajz ide odlično uz ovo ako ga imate.

Kokice

Recept za kokice naći ćete ovde…
Sastojci:

  • Karfiol
  • Ulje konoplje (susamovo ulje ili ulje po vašoj želji)
  • nutritivni kvasac
Priprema:

Karfiol iskomadajte na što sitnije, prelijte sa nekoliko kapi ulja i po želji pospite sa nutritivnim kvascem…

​Deca će uživati u ovim zdravim kokicama…

Kisela boranija

Recept za kiselu boraniju naći ćete ovde…
Sastojci:

  • 500 gr boranije (ja sam koristila filipinsku domaću iz bašte)
  • 2 supene kašike him. soli
  • šaka ruzmarina
  • 3-4 čehne belog luka
  • oko 1L vode
Priprema:

2 supene kašike him. soli pomešajte u jednoj šolji vruće(ne prokuvale) vode. Boraniju, beli luk i ruzmarin stavite u veliku teglu. 1 šolju slane vode pomešajte sa ostatkom vode i sipajte sve zajedno preko namirnica u tegli. Teglu poklopite poklopcem ali nemojte zavrnuti do kraja. Ostavite da ulazi vazduh. 

TEglu čuvajte na tamnom i toplom mestu oko 5-7 dana. Svaki dan promućkajte malo teglu da se ne bi uhvatila buđ po vrhu.
Nakon 5 dana ćete već osetiti kiselost i sami procenite jel želite još kiselije ili vam je ok.

Ukiseljenu boraniju možete čuvati u frižideru i do par meseci, kao i bilo koju drugu turšiju.