" title="" rel="bookmark">

Picture

Recept za ćufte naći ćete ovde…
Sastojci:

  • 2 šargarepe
  • 1 šolja mlevenog suncokreta
  • 1 šolja mlevenog badema
  • 1/2 šolje isklijane kinoe
  • 1/2 šolje mlevenih čia semenki
  • 1 crveni luk
  • 2 s.k. maslinovog ulja
  • 1 s.k. him. soli
Priprema:

Kinou isklijajte tako što ćete je potopiti preko noći u vodu. Sutradan je ostavite na tacni da klija, i ispirajte je 2-3 puta u toku dana. Nakon 24h kinoa je spremna za upotrebu.

Šargarepu stavite u blender i dodajte sve ostale sastojke pa blendajte dok ne dobijete jednoličnu smesu. Smesu izvadite i oblikujte od nje kuglice. Kuglice dehidrirajte na 45 stepeni 2-3 sata, ili ostavite na kaminu(radijatoru) par sati ako nemate dehidrator.

​Ćufte su odlične uz bilo koju salatu ili ih možete oblikovati i kao pljeskavice i poslužiti u listovima zelene salate.